Маффины с кремом и шоколадом

Подробный и вкусный рецепт маффинов с кремом и шоколадом - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Маффины с кремом и шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: масло сливочное, сахар, яйцо, шоколад, разрыхлитель , малина, сыр творожный, мука .

Ингредиенты:

• масло сливочное - 80 г.
• сахар - 80 г.
• яйцо - 3 шт.
• шоколад - 50 г.
• разрыхлитель - 4 г.
• малина - 100 г.
• сыр творожный - 150 г.
• мука - 100 г.

Инструкции

1. Шоколад режем тонким ножом на мелкие кубики. Сливочное масло растираем с сахаром. Когда сахар растворится, вводим яйца, взбиваем всё в однородную массу и смешиваем с шоколадом.
2. Теперь насыпаем муку, перемешиваем и добавляем чайную ложку разрыхлителя. Выкладываем тесто в силиконовые формочки до половины и ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
3. Яйцо растираем с 30 г сахара и взбиваем со сливочным сыром. Насыпаем сюда же малину и аккуратно перемешиваем ложкой.
4. Вынимаем пирожные из духовки и покрываем кремом. После чего снова запекаем в духовке ещё 10-15 минут при той же температуре.
5. Готовые маффины вынимаем из форм на тарелку, украшаем свежей малиной, и подаём к чаю. Приятного аппетита!