Десерт с маскарпоне, клубникой и печеньем

Рецепты / Десерты

Что такое десерт с маскарпоне, клубникой и печеньем Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Десерт с маскарпоне, клубникой и печеньем» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сыр маскарпоне, сливки, сахар, печенье, клубника , мята .

Ингредиенты:

  • сыр маскарпоне - 250 г.
  • сливки - 50 мл.
  • сахар - 100 г.
  • печенье - 100 г.
  • клубника - 300 г.
  • мята -  по вкусу

Инструкции

  1. Свежую клубнику чистим от плодоножек и нарезаем кубиками. Блендером измельчаем листья мяты, добавив немного воды. Смешиваем эти ингредиенты.
  2. 7-10 штук печенья крошим в миску руками. Попутно взбиваем сливки (жирностью 33-35%) с сахаром. Когда они загустеют, добавляем сыр маскарпоне и повторяем процесс.
  3. Готовый крем выкладываем на донышко креманок или бокалов. Поверх укладываем слой клубники. Затем снова сливочный крем и слой клубники.
  4. Последним слоем будет слой из крема. Сверху делаем «крышечку» из печенья.
  5. Украшаем десерт остатками крема, мятой и клубникой и подаем к столу. Приятного аппетита!