Запеканка с сыром и мясом «Алёна»

Довольно простое и не дорогое, но очень вкусное блюдо и если не знаешь то сразу и не определишь из чего оно приготовлено.

Рецепт «Запеканка с сыром и мясом «Алёна»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Мясной фарш, Лаваш, Репчатый лук, Твердый сыр, Томаты , Яйцо, Сметана, Майонез , Укроп, Соль., Чёрный перец.

Ингредиенты:

• Мясной фарш - 500 г.
• Лаваш - 2 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Твердый сыр - 350 г.
• Томаты - 3 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана - 150 г.
• Майонез - 100 г.
• Укроп - 1 пуч.
• Соль. -  по вкусу
• Чёрный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем ингредиенты по списку. Берём наш лаваш, разлаживаем его на столе и разглаживаем.
2. Поверх лаваша распределяем фарш, предварительно поджарив его с луком (не очень толстым слоем). Далее, сверху фарша раскладываем помидоры, нарезанные тонкими кружочками.
3. Следующим этапом, посыпаем сыром (потёртым на средней тёрке). И сверху мелко нарубленным укропчиком.
4. И делаем сеточку из майонеза. У вас должно получиться нечто подобное.
5. Бережно скручиваем наш лаваш в рулет. (Если лаваш порвётся, то на вкус блюда это никак не отразится).
6. Выкладываем наш рулет в форму для выпечки. Предварительно смазав форму маслом (любым, сливочным или растительным без разницы). Взбиваем яйца со сметаной и смазываем смесью рулет.
7. И наконец ставим форму в разогретую духовку и ждём. А когда подрумянится, вынуть и дать немного постоять. После чего можно подавать к столу как самостоятельное блюдо.