Кокосовый чизкейк

Полезное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, не требующее выпекания, придется по вкусу детям и взрослым.

Рецепт «Кокосовый чизкейк» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: творог, сливки, пюре из яблок, сахарная пудра, мед , сухари, вода, желатин , сок лимона, ликер, лимонная цедра, корица, ванильный сахар, кокосовая стружка.

Ингредиенты:

• творог - 300 г.
• сливки - 100 мл.
• пюре из яблок - 100 г.
• сахарная пудра - 60 г.
• мед - 50 г.
• сухари - 200 г.
• вода - 50 г.
• желатин - 20 г.
• сок лимона - 1 ст. л.
• ликер - 1 ст. л.
• лимонная цедра -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• ванильный сахар -  по вкусу
• кокосовая стружка -  по вкусу

Инструкции

1. Взбить яблочное пюре, мед, перемолотые сухари, ванильный сахар и корицу.
2. Полученную массу положить в форму, равномерным слоем и поставить в холодильник.
3. Развести желатин в теплой воде, процедить, чтобы не было комочков.
4. Смешать творог, сахарную пудру, сливки, кокосовую стружку, цедру и сок лимона, ликер и ванильный сахар. Добавить воду с растворенным желатином и взбить блендером.
5. Выложить эту смесь на охлаждённое тесто и поставить в холодильник на 3 часа.
6. Перед подачей посыпать кокосовой стружкой.