Рыба под соусом «Тартар» в духовке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыба под соусом "Тартар" в духовке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рыба под соусом «Тартар» в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Королевский окунь, Орегано, Оливковое масло, Соевый соус, Лайм , Йогурт несладкий, Чеснок, Маринованные каперсы , Оливки, Зеленый лук, Рассол из огурцов, Соль и перец.

Ингредиенты:

• Королевский окунь - 0,5 г.
• Орегано - 1 г.
• Оливковое масло - 1 г.
• Соевый соус - 1 г.
• Лайм - 1 шт.
• Йогурт несладкий - 200 мл.
• Чеснок - 1 зуб.
• Маринованные каперсы - 2 г.
• Оливки - 6 шт.
• Зеленый лук - 2 шт.
• Рассол из огурцов - 3 г.
• Соль и перец -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбное филе промываю под проточной водой, вытираю бумажным полотенцем.
2. В миске смешиваю оливковое масло, соевый соус, сок лайма, орегано, соль и перец. Перекладываю рыбу к маринаду и оставляю на 30 минут.
3. Для соуса: чеснок очищаю и очень мелко нарезаю, из оливок удаляю косточки и мелко нарезаю мякоть. Каперсы промываю немного и нарезаю половинками, зеленый лук мою и мелко нарезаю. Соединяю несладкий йогурт и измельченные продукты, вливаю рассол и перемешиваю, по вкусу солю и перчу.
4. На противне делаю коробочку из фольги по размеру рыбного филе, выкладываю рыбу и отправляю ее в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
5. Готовую рыбку сразу не достаю из фольги, а оставляю, чтобы она впитала все соки.
6. Подаю рыбку под соусом "Тартар" и украшаю долькой лимона.