Треска под белым соусом

Например, в моём рецепте описано, как приготовить треску под белым соусом. Классическое сочетание ингредиентов всегда дарит прекрасные вкусовые ощущения. Сливочно-чесночный соус дарит филе мягкость, поэтому к нему подойдут такие же нежные гарниры. Никакой остроты не нужно, только зелень.

Рецепт «Треска под белым соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе трески, Сливки, Чеснок, Сливочное масло, Мука , Соль, Чёрный молотый перец, соль .

Ингредиенты:

• Филе трески - 500 г.
• Сливки - 200 мл.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сливочное масло - 30 г.
• Мука - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец, соль -  по вкусу

Инструкции

1. Филе нарежьте кусочками, примерно по 8 см.
2. На сковороде разогрейте масло с зубчиком измельчённого чеснока. Рыбу обваляйте в муке, а потом обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Сделайте соус. Измельчите оставшийся чеснок и промытую зелень. В сотейнике разогрейте сливки. Добавьте к ним ст. ложку муки и чеснок. Доведите смесь до кипения. Всыпьте соль и зелень.
4. Готовую треску залейте соусом и добавьте зелень. Приятного аппетита!