Салат «Деликатесный»

Основной ингредиент для приготовления салата – это кальмар. Многие боятся готовить этот продукт, потому что не знают, сколько по времени его нужно варить. Лично я готовлю кальмара не больше 3 минут и стараюсь выбирать тушки поменьше. Кроме кальмаров добавляю в салат маслины, морковь по-корейски, лук и зелень, заправляю все майонезом.

Рецепт «Салат «Деликатесный»» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кальмар, Маслины, Морковка по-корейски, Луковица, Петрушка , Консервированный горошек, Соль и черный молотый перец, Майонез .

Ингредиенты:

• Кальмар - 1 г.
• Маслины - 100 г.
• Морковка по-корейски - 70 г.
• Луковица - 1 шт.
• Петрушка - 1/2 г.
• Консервированный горошек - 100 г.
• Соль и черный молотый перец -  по вкусу
• Майонез -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Кальмары мою и заливаю кипятком, через минуту сливаю воду и очищаю их от кожуры. Отвариваю кальмары в слегка подсоленной воде 2-3 минуты, не больше.
2. 2. Готовые кальмары быстренько выкладываю на тарелку, оставляю до полного остывания.
3. 3. Кальмары нарезаю тонкими полосками, луковицу очищаю и нарезаю полукольцами, консервированный горошек откидываю на сито, чтобы ушла вся вода, маслины без косточек нарезаю кольцами.
4. 4. Все ингредиенты перекладываю в миску, мою петрушку и вытираю ее бумажными салфетками, нарезаю мелко и отправляю в миску к остальным продуктам, солю и перчу по вкусу.
5. 5. Перед подачей раскладываю салат по формочкам, поливаю майонезом и подаю к столу. Приятного аппетита!