Селедка под шубой в виде рулета

Кто же откажется от такой вкуснятины Лично я просто обожаю этот салат еще с детства, и лишь когда уже во взрослом возрасте стала лучше понимать, что из себя представляет правильное питание и сочетание ингредиентов, внезапно открыла, что этот салат идеален в плане соотношения белков и углеводов! Правда, тем, кто на диете, все-таки рекомендую майонез и сырок заменить чем-то другим, а в остальном - пробуйте!

Рецепт «Селедка под шубой в виде рулета» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Майонез, Желатин, Картофель отварной, Морковь отварная, Свекла отварная , Сельдь слабосоленая, Плавленный сырок .

Ингредиенты:

• Майонез - 150 г.
• Желатин - 10 г.
• Картофель отварной - 2 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Свекла отварная - 2 шт.
• Сельдь слабосоленая - 1 шт.
• Плавленный сырок - 2 шт.

Инструкции

1. Отварим и остудим картошку, морковку и свеклу. Желатин замочим в 1/4 стакане воды. Когда набухнет, растопим на водяной бане и вмешаем в майонез. На столе разложим пищевую пленку и слоями уложим салат. Сначала отварную свеклу трем на терке, добавим в нее 4 ст. л. майонеза, тертый сырок с майонезом, и дальше - тертый картофель с майонезом.
2. Дальше морковку тоже трем на терке, смешаем с майонезом и выкладываем поверху. И увенчиваем эту композицию кусочками селедки без косточек. Дальше аккуратно сворачиваем рулет.
3. Этот рулет нужно плотно закручиваем в пленку и помещаем в холодильник хотя бы на 3-4 часа. Чтобы не "расползался", я на него ставлю небольшой гнет.
4. Затем достаем, освобождаем от пленки и нарезаем. И вот он, красивый рулет готов!