Гороховый суп

Рецепты / Супы

Как приготовить самый вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Рецепт супа от, которого не откажется никто и никогда. Уж поверьте, даже дочь, всегда отказывающаяся от него, ела и просила добавку. А весь секрет в тонком вкусе сухих белых грибов.

Рецепт «Гороховый суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Брикет горохового супа, Копченые ребрышки, Лук, Морковь, сухих белых грибов , Вода, Соль и перец, Масло .

Ингредиенты:

  • Брикет горохового супа - 1 шт.
  • Копченые ребрышки - 600 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • сухих белых грибов - 50 г.
  • Вода - 2 литр
  • Соль и перец -  по вкусу
  • Масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать лук, картофель и натереть морковку
  2. Порезать копченые ребра
  3. Сделать зажарку из лука и моркови прямо в кастрюле
  4. Запарить брикет супа кипятком
  5. Добавить к зажарке ребра и долить воды
  6. Добавить запаренный горох и картофель
  7. Варить до готовности картофеля
  8. Соль и перец по вкусу
  9. При подаче посыпать зеленью