Салат Тартар

Этот салат покорит вас своим идеальным сочетанием вкусов. Но он прекрасен не только своим вкусом, но и внешним видом. Посмотрите, как просто, но в тоже время изыскано он смотрится. Салат Тартар займет достойное место на праздничном столе.
Приятного аппетита!

Рецепт «Салат Тартар» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лосось слабосоленый, Яйца перепелиные, Лук-шалот, Каперсы, Маринованный огурчик , Лимон, Листья салата, Соль, перец , Огурец свежий, Лук зеленый.

Ингредиенты:

• Лосось слабосоленый - 200 г.
• Яйца перепелиные - 5 шт.
• Лук-шалот - 1 шт.
• Каперсы - 1 ст.л.
• Маринованный огурчик - 1 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Листья салата - 5 шт.
• Соль, перец -  по вкусу
• Огурец свежий - 2 шт.
• Лук зеленый - 2 шт.

Инструкции

1. Отварите перепериные яйца в течение 3-4 минут. Остудите их, очистите и аккуратно достаньте желток. Порежьте некпуно рыбу, лук-щалот и зеленый лук, смешайте все.
2. Огурцы хорошо вымойте и порежьте тонкими пластинками. Удобнее всего делать это при помощи овощечистки.
3. Вымытые листья салата порвите руками и выложите на тарелку. Рыбу и лук смешайте с заправкой из половины сока лимона и растительно масла. Выложите это на салатные листья, а сверху положите отварные желтки, каперсы и нарезанные мелко соленые огурчики. Поперчите салат по вкусу и подавайте с теплыми гренками.