Сайра в духовке

В этот раз мне попалась новая рыбка, которую я, признаться, готовила буквально пару раз, поэтому я подошла к ней с другой стороны. Теперь и вы будете знать, как приготовить сайру в духовке. Хотя один общий принцип в готовке рыбы я сохранила: не переборщить. Взяла только подходящие приправы и соль. К такому горячему подойдёт варёный картофель (или даже пюре).

Рецепт «Сайра в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сайра, Соль, Лимонная приправа, Чёрный молотый перец, Кориандр .

Ингредиенты:

• Сайра - 800 г.
• Соль -  по вкусу
• Лимонная приправа - По вкусу (для рыбы)
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Кориандр -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу помойте. Надрежьте её брюшко и достаньте из него внутренности. Отрежьте хвосты.
2. Приправы и соль смешайте. Немного потолките их.
3. Сайру промажьте со всех сторон смесью приправ и соли. Оставьте её мариноваться на 2 часа.
4. Далее рыбку уложите на противень брюшком к брюшку. Влейте на дно немного воды.
5. Выпекайте сайру при 200 градусах в течение 20 минут. Приятного вам аппетита!