Салат с киноа

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Салат с киноа. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат с киноа» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Вода, Киноа, Соя вареная, Огурец, Капуста краснокочанная , Перец красный сладкий (Болгарский), Морковь, Соль , Соус соевый, Кинза, Лук зеленый, Масло кунжутное, Уксус рисовый, Кунжут (сезам), Имбирь, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Вода - 400 г.
• Киноа - 200 г.
• Соя вареная - 200 г.
• Огурец - 110 г.
• Капуста краснокочанная - 100 г.
• Перец красный сладкий (Болгарский) - 100 г.
• Морковь - 90 г.
• Соль - 3 г.
• Соус соевый - 58 г.
• Кинза - 18 г.
• Лук зеленый - 20 г.
• Масло кунжутное - 17 г.
• Уксус рисовый - 15 г.
• Кунжут (сезам) - 14 г.
• Имбирь - 1 г.
• Перец черный молотый - 1 г.
• Соль - 3 г.
• Перец красный молотый - 1 г.

Инструкции

1. Воду налить в кастрюлю, высыпать в нее киноа, добавить соль, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Убавить огонь и варить до тех пор, пока вода не впитается.
2. Переложить киноа в миску, добавить капусту, соевые бобы, красный перец, морковь и огурцы.
3. В маленькой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, рисовый винный уксус, зеленый лук, кинзу, кунжут, имбирь, красный перец, черный перец и соль.
4. Полить салат соусом и перемешать.