Салат из фасоли с апельсиновой заправкой

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Салат из фасоли с апельсиновой заправкой. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат из фасоли с апельсиновой заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Фасоль белая консервированная, Фасоль красная консервированная, Апельсин, Кинза, Лук зеленый , Масло оливковое, Чеснок, Орегано сушеный , Базилик сушеный, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фасоль белая консервированная - 420 г.
• Фасоль красная консервированная - 400 г.
• Апельсин - 125 г.
• Кинза - 25 г.
• Лук зеленый - 30 г.
• Масло оливковое - 68 г.
• Чеснок - 6 г.
• Орегано сушеный - 3 г.
• Базилик сушеный - 3 г.
• Соль - 3 г.
• Перец черный молотый - 3 г.

Инструкции

1. Для заправки мелко нарезать белую часть зеленого лука, чеснок измельчить. С апельсина снять теркой цедру, выжать сок. Положить сок и цедру, лук и чеснок в блендер, добавить остальные ингредиенты заправки. Взбивать до однородности 1 минуту.
2. Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг, промыть кипяченой водой, обсушить, переложить в миску. Добавить мелко нарезанные перья лука (оставшуюся зеленую часть), влить заправку, перемешать, поставить в холодильник на 30 минут.
3. Перед подачей добавить снятые со стеблей листья кинзы, еще раз перемешать.