Овощной салат с яйцом-пашот

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Овощной салат с яйцом-пашот. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Овощной салат с яйцом-пашот» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Томат (помидор), Огурец, Перец красный сладкий (Болгарский), Яйцо пашот, Лимон , Сыр Фета, Руккола, Салат Радичио , Салат Айсберг, Соль, Масло оливковое, Уксус белый винный, Апельсиновый сок, Перец черный молотый, Базилик сушеный.

Ингредиенты:

• Томат (помидор) - 190 г.
• Огурец - 330 г.
• Перец красный сладкий (Болгарский) - 100 г.
• Яйцо пашот - 55 г.
• Лимон - 38 г.
• Сыр Фета - 100 г.
• Руккола - 4 г.
• Салат Радичио - 20 г.
• Салат Айсберг - 20 г.
• Соль - 5 г.
• Масло оливковое - 51 г.
• Уксус белый винный - 15 г.
• Апельсиновый сок - 18 г.
• Перец черный молотый - 5 г.
• Базилик сушеный - 2 г.

Инструкции

1. Помыть и нарезать Помидоры, огурец, красный перец и лимон.
2. Промыть в холодной воде зелень: рукколу, радичио, айсберг и обсушиваем.
3. Фету крошим.
4. Готовим яйцо пашот.
5. Красиво выложить все ингредиенты на тарелку.
6. Для заправки: смешать оливковое масло, белый винный уксус, апельсиновый сок, свежемолотый черный перец и сушеный базилик.
7. Полить салат заправкой и подать к столу.