Картофельный салат с редисом и зеленым горошком

Для приготовления картофельного салата подойдет как молодой картофель, так и обычный неразваривающийся.

Рецепт «Картофельный салат с редисом и зеленым горошком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Картофель, Лук репчатый, Вода, Уксус белый винный, Редис , Горошек зеленый консервированный, Сахар-песок, Соль морская , Майонез Европейский, Укроп, Яйцо куриное.

Ингредиенты:

• Картофель - 2250 г.
• Лук репчатый - 85 г.
• Вода - 13.5 г.
• Уксус белый винный - 7.5 г.
• Редис - 105 г.
• Горошек зеленый консервированный - 225 г.
• Сахар-песок - 10 г.
• Соль морская - 7.5 г.
• Майонез Европейский - 210 г.
• Укроп -  по вкусу
• Яйцо куриное -  по вкусу

Инструкции

1. Поместить картофель в большую кастрюлю и залить водой; довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до мягкости, примерно 30 минут. Слить воду и дать картофелю немного остыть.
2. Картофель очистить и нарезать ломтиками около см толщиной. Редис помыть и нарезать тонкими кружочками.
3. Смешать картофель, лук, редис, зеленый горошек, воду, уксус, сахар и соль в большой миске. Разделить между двумя салатницами и дать постоять минут.
4. Добавить майонез в каждую емкость и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник на часа. По желанию украсить салат измельченным укропом и/или нарезанными отварными яйцами.