Блины из 2 ингредиентов

Готовим Выпечка Блины из 2 ингредиентов

Наверняка каждый с придыханием вспоминает то, как вкусно ему в детстве готовила мама. Я, например, не могу забыть мамины блинчики. Как ловко она смешивала муку с молоком, как подкручивала половник и вращала сковороду. Как смазывала стопку горячих блинчиков маслом, которое мгновенно таяло. Ууууууух! Когда выросла и попробовала их приготовить, ничего не получилось. Комом был и первый, и второй, и даже восемнадцатый блин.
Время прошло, мы с мамой живем в разных городах, и белой муки с коровьим молоком в моем шкафу уже нет. Теперь я готовлю другие блины - настолько простые, что получаются с первого раза. Да, даже если раньше вы не смешивали и не подкручивали.

Рецепт «Блины из 2 ингредиентов» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tumanova потребуется: минеральной воды с газом, пшеничной цельнозерновой муки, соль, кокосового сахара .


  1. В большой миске тщательно смешайте воду и муку.

  2. Разогрейте сковороду и распределите по ней пару капель масла.

  3. Наливайте в центр сковороды небольшое количество теста и немного крутите сковороду в разные стороны пару секунд. Пусть тесто растечется по поверхности и блинчик станет тонким.

  4. Когда заметите, что края подрумянились, переворачивайте.

  5. Блинчики такие вкусные, что не успеваю напечь стопку - сын и муж мгновенно съедают, обжигая пальцы и заворачивая начинку прямо в горячие блины.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Tumanova 45 рецептов

Раньше я не любила готовить, мне это казалось очень сложным, и я не совсем понимала, зачем стоять три часа у плиты, чтобы приготовить торт, который съедят за 1 5 минут, если можно купить готовый в магазине? А на особый случай всегда есть возможность найти торт на заказ? Ответы я нашла гораздо позже.

Часто задаваемые вопросы про Блины из 2 ингредиентов

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent