Джем из апельсинов и лимонов

Варенье, которое мы приготовим, станет отличным дополнение к вашему утреннему кофе, намазав его на хрустящий кусочек хлеба.

Рецепт «Джем из апельсинов и лимонов» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Апельсин, Сахар-песок, Лимон, Пектин .

Ингредиенты:

• Апельсин - 2.5 г.
• Сахар-песок - 500 г.
• Лимон - 300 г.
• Пектин - 20 г.

Инструкции

1. Тщательно вымыв апельсины и лимоны в горячей воде с щеточкой, обсушив снять цедру при помощи терки. Важный момент, крайне не желательно задевать белый слой, а то джем будет с горчинкой.
2. Апельсины очищаем от пленок и косточек. Далее принимаемся за лимон, с него нужно выжать сок.
3. Мякоть апельсина измельчаем при помощи блендера и смешиваем с цедрой, добавив лимонный сок и сахар. Ставим на плиту и доводим до кипения, варим пока масса не станет прозрачной и густой.
4. Приготовленный джем переливаем, в предварительно стерилизованные банки и закупориваем. Дать банкам остыть перевернув их вверх дном.