Рисовый десерт

Рис – настолько уникальный ингредиент, который годится даже в приготовлении нежных десертов. Испробуйте сладкое блюдо, родина которого – жаркая Ямайка!

Рецепт «Рисовый десерт» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Молоко, Рис белый, Молоко кокосовое, Изюм , Сахар-песок, Кокосовая стружка, Ваниль , Корица, Имбирь сухой, Мускатный орех молотый, Соль.

Ингредиенты:

• Вода - 470 г.
• Молоко - 230 г.
• Рис белый - 110 г.
• Молоко кокосовое - 110 г.
• Изюм - 60 г.
• Сахар-песок - 60 г.
• Кокосовая стружка - 40 г.
• Ваниль - 2 г.
• Корица - 1 г.
• Имбирь сухой - 1 г.
• Мускатный орех молотый - 1 г.
• Соль - 2 г.

Инструкции

1. Доведите воду с солью до кипения в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте рис, перемешайте. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой, варите на слабом огне примерно 30 минут. Помешивайте время от времени. Хорошенько процедите рис, выложите на бумажные кухонные полотенца, чтобы оно впитало клейкость. Верните рис в кастрюлю.
2. Добавьте молоко, кокосовое молоко, изюм, сахар, кокосовую стружку, имбирь, мускатный орех и корицу. Варите без крышки, часто помешивая, пока не впитается молоко. Примерно 20 минут.
3. Уберите с огня, добавьте ваниль. Взбейте.