Инжировое варенье

Варенье из сладкого, неповторимого инжира с добавлением согревающего имбиря. Остро-сладкий джем прекрасен к утреннему тосту или с вечерней чашкой чая!

Инструкции

1. В большой кастрюле смешайте инжир, сахар, имбирь, лимонный сок, корицу и ваниль.
2. Оставьте на 30 минут, пока не растворится сахар, а инжир даст сок. Иногда помешивайте. Долейте 50 мл воды, доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь, оставьте на слабом кипении 30 минут до загустении жидкости.