Домашний пудинг из творога с мандариновым соусом

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Домашний пудинг из творога с мандариновым соусом. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Домашний пудинг из творога с мандариновым соусом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Творог 9% (полужирный), Сливки 35% (жирные), Сахарная пудра, Желатин пищевой , Сахар ванильный, Мандарин, Вода , Сахарная пудра, Ликер апельсиновый.

Ингредиенты:

• Молоко - 300 г.
• Творог 9% (полужирный) - 250 г.
• Сливки 35% (жирные) - 150 г.
• Сахарная пудра - 100 г.
• Желатин пищевой - 16 г.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Мандарин - 240 г.
• Вода - 150 г.
• Сахарная пудра - 100 г.
• Ликер апельсиновый - 36 г.

Инструкции

1. Замочить желатин в небольшом количестве воды.
2. Растереть творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить молоко, смешанное со сливками, перемешать и слегка подогреть, постоянно помешивая.
3. Отжать желатин и добавить его в теплую творожную массу. Перемешать до растворения желатина. Разложить смесь в формочки и поставить в холодильник на 3 часа.
4. При подаче пудинг полить соусом, украсить орехами, шоколадной стружкой и листочками зелени. Для соуса: мандарины разделить на дольки и каждую разрезать пополам. Растворить в воде сахарную пудру, опустить кусочки мандаринов и варить 10 минут на медленном огне.
5. Снять с огня и влить ликер.