Молочный пудинг классический

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Молочный пудинг классический. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Молочный пудинг классический» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Яйцо куриное, Сахар-песок, Крахмал кукурузный, Ванилин , Сироп сахарный .

Ингредиенты:

• Молоко - 0.5 г.
• Яйцо куриное - 55 г.
• Сахар-песок - 50 г.
• Крахмал кукурузный - 60 г.
• Ванилин - 6 г.
• Сироп сахарный - 5 г.

Инструкции

1. Налить в кастрюлю 400 г молока, поставить на маленький огонь и развести в нем, помешивая, сахар и ваниль. Довести до кипения.
2. Развести крахмал в оставшемся холодном молоке, добавить желток (желтки, если яйца некрупные) и постепенно вливать, все время помешивая, желтково-крахмальную смесь в кастрюлю с молоком и сахаром.
3. Довести до кипения. Варить, помешивая, 1–2 минуты. Снять с плиты. При желании добавить сироп для аромата.
4. Разлить горячую массу по формочкам, предварительно ополоснув их холодной водой. Прикрыть фольгой или пленкой. Поставить в холодильник. Также можно использовать в горячем виде как крем для сладких блюд.