Салат из свежей капусты с сайрой

Весьма необычное сочетание — свежая капуста и консервированная рыба, вы не находите Тем не менее, этот салат получается очень вкусным и довольно сытным. Салат простой, и времени на его приготовление уходит не так и много. Для ужина на двоих этот салат очень даже подходит. Да и на вашем праздничном столе он будет пользоваться успехом, проверьте :)
Смотрите, как приготовить салат из свежей капустой с сайрой.

Рецепт «Салат из свежей капусты с сайрой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сайра консервированная, Капуста белокочанная, Зеленый горошек, Лук репчатый, Зеленый лук , Сахар, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Сайра консервированная - 250 г.
• Капуста белокочанная - 400-500 г.
• Зеленый горошек - 200 г.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Зеленый лук - 1 Пучок
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Инструкции

1. Зеленый горошек можно использовать свежий или замороженный. Выкладываем горошек в посуду для микроволновки и заливаем водой, чтобы она покрывала горошинки.
2. Добавляем соль и сахар, накрываем и ставим в микроволновку на большой мощности на 5 минут.
3. Капусту шинкуем тонкими полосками.
4. Добавляем к капусте соль и сахар, мнем, чтобы она стала мягкой и пустила сок.
5. Репчатый лук нарежем тонкими полукольцами или мелкими кубиками. Мелко нарежем зеленый лук.
6. Горошек приготовился, сливаем с него жидкость. Остывший горошек и репчатый лук добавляем к капусте.
7. Добавляем консервированную сайру без жидкости. Можно слегка покрошить кусочки рыбы.
8. Перемешиваем салат и добавляем черный перец и, если рыба была в масле, нальем немного масла от рыбы или обычного растительного масла.
9. Перемешиваем — и наш салат готов. Зеленым луком посыпаем при подаче к столу.