Мини-чизкейк (творожный)

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Мини-чизкейк (творожный). Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Мини-чизкейк (творожный)» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Печенье с ароматом топленого молока, Сыр сливочный, Клубника, Яйцо куриное, Сахар-песок , Сахарная пудра, Ванильная эссенция (экстракт) .

Ингредиенты:

• Печенье с ароматом топленого молока - 480 г.
• Сыр сливочный - 250 г.
• Клубника - 180 г.
• Яйцо куриное - 110 г.
• Сахар-песок - 100 г.
• Сахарная пудра - 60 г.
• Ванильная эссенция (экстракт) - 3 г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным экстрактом до кремообразного состояния. Добавьте размятый вилкой сливочный сыр и взбивайте до однородной консистенции.
3. Бумажные формочки для маффинов вложите друг в друга по и установите их на противень. На дно поместите целое круглое печенье. Диаметр формочек и печенья учитывайте при покупке.
4. Наполните формочку сырной массой почти доверху и выпекайте около 20 минут или до момента, когда она поднимется и слегка потрескается на поверхности. Выключенную духовку приоткройте и оставьте в ней чизкейки на 25—30 минут.
5. Затем пирожные нужно остудить, убрав в холодильник минимум на час. Перед подачей удалите бумажные формочки, украсьте чизкейки свежими ягодами или вареньем и присыпьте сахарной пудрой.