Манный пудинг с изюмом

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Манный пудинг с изюмом. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Манный пудинг с изюмом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Сахар-песок, Изюм, Манная крупа, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

• Молоко - 500 г.
• Сахар-песок - 120 г.
• Изюм - 120 г.
• Манная крупа - 80 г.
• Яйцо куриное - 55 г.

Инструкции

1. Замочить изюм в миске с теплой водой. Вскипятить молоко, добавив 65 граммов сахара, высыпать манку и варить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня.
2. Добавить изюм, но оставить немного для украшения. Взбить яйцо в отдельной миске, добавив немного смеси из кастрюли. Вылить эту массу в кастрюлю и тщательно перемешать.
3. Приготовить карамель, растопив оставшийся сахар в сотейнике на медленном огне. Вылить ее в форму для выпечки. Сверху залить манную кашу с яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 140 °С духовке 25 минут.
4. Прежде чем переворачивать пудинг на тарелку, дать ему сначала немного остыть. Украсить изюмом или кусочками фруктов.