Лава-кейк в стаканчике

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Лава-кейк в стаканчике. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лава-кейк в стаканчике» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шоколадные дропсы, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар-песок, Мука пшеничная , Шоколад, Ванильная эссенция (экстракт), Соль .

Ингредиенты:

• Шоколадные дропсы - 100 г.
• Яйцо куриное - 55 г.
• Масло сливочное - 105 г.
• Сахар-песок - 46 г.
• Мука пшеничная - 25 г.
• Шоколад - 15 г.
• Ванильная эссенция (экстракт) - 3 г.
• Соль - 1 г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 160° C. Подготовьте две небольшие формочки для кексов.
2. В жаропрочной миске смешиваем масло, шоколад и 1/2 ст. шоколадных капель. Вставляем миску в кастрюлю с чуть кипящей водой (миска не должна касаться воды) и, помешивая, растапливаем ингредиенты до однородной массы. Снимаем миску с кастрюли и остужаем.
3. В другой миске взбиваем яйцо и сахар до появления белой пенки. Вливаем растопленный шоколад и добавляем соль, ваниль и муку.
4. Разливаем поровну получившуюся смесь в формочки. В серединку всыпьте 1 ч. л. шоколадных капель и аккуратно протолкните их внутрь. Выпекайте 15-20 минут, пока верхушка не высохнет и не станет хрустящей. Остудите в течение 15 минут, подавайте с шариком мороженого.