Кайзершмаррн с клубникой

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Кайзершмаррн с клубникой. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кайзершмаррн с клубникой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное, Молоко, Клубника, Мука пшеничная высшего сорта, Сахарная пудра , Миндальные лепестки, Масло сливочное, Цедра лимона , Ром, Сахар-песок, Изюм, Сахар ванильный.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 165 г.
• Молоко - 150 г.
• Клубника - 100 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 100 г.
• Сахарная пудра - 25 г.
• Миндальные лепестки - 20 г.
• Масло сливочное - 20 г.
• Цедра лимона - 10 г.
• Ром - 18 г.
• Сахар-песок - 25 г.
• Изюм - 25 г.
• Сахар ванильный - 8 г.

Инструкции

1. Изюм залить ромом или другим алкоголем. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки смешать с ванильным сахаром, молоком, мукой и цедрой.
2. Белки взбить в пену.
3. Вмешать белки в желтковую смесь.
4. Вылить тесто в смазанную форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 2– минуты.
5. Посыпать изюмом и отправить обратно в духовку.
6. Выпекать до золотистого цвета.
7. Поломать на кусочки, посыпать сахаром и кусочками сливочного масла. Вернуть в духовку на пару минут для карамелизации.
8. Разложить по тарелкам, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой. Добавить клубнику.