Скумбрия кусочками в духовке

Невероятно вкусная рыбка у меня вышла. Я так была довольна, что даже наличие в блюде майонеза меня не остановило от того, чтобы ее попробовать. Обязательно буду готовить такую рыбку еще. Очень вкусно вышло.
Смотрите, как приготовить скумбрию кусочками в духовке.

Рецепт «Скумбрия кусочками в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Скумбрия замороженная, Картофель, Майонез, Репчатый лук, Сыр твердый , Соль, перец, специи, растительное масло .

Ингредиенты:

• Скумбрия замороженная - 1 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Майонез - 20-50 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 100 г.
• Соль, перец, специи, растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Для приготовления блюда нужно очистить рыбу. Тушку рыбы разморозьте. Вспорите брюшко, удалите внутренности. Ножницами у основания головы обрежьте хребет и вытащите его из тушки. Промойте внутреннюю часть рыбы.
2. Удалите голову рыбки, плавники. Хвостик я не срезала, но если желаете, можно срезать. Саму рыбку нарежьте на кусочки.
3. Сырой картофель очистите от шкурки и нарежьте небольшими кусочками. Чем тоньше, тем лучше. Уложите кружочки картофеля на лист фольги. Посолите, поперчите, полейте растительным маслом.
4. Кусочки рыбки уложите поверх картофеля, предварительно посолив и поперчив. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Выложите на рыбку.
5. Натрите на терке твердый сыр. Тончайшей струйкой полейте рыбку майонезом. Посыпьте сверху тертым сыром. Для посыпки я использовала сулугуни.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рыбку в духовке около 1 часа.