Форшмак из селедки классический

Для форшмака понадобится обычная мясорубка: сельдь и другие продукты нужно перекрутить. А вот репчатый лук нужно порезать ножом на мелкие кубики. Смотрите подробнее в рецепте и узнайте, как приготовить форшмак из селедки классический!

Рецепт «Форшмак из селедки классический» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сельдь слабосоленая, Яйцо, сваренное вкрутую, Лук репчатый, Яблоко зеленое, Хлеб белый , Молоко, Перец черный молотый, Зеленый лук .

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая - 1 шт.
• Яйцо, сваренное вкрутую - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яблоко зеленое - 1 шт.
• Хлеб белый - 1 г.
• Молоко - 100 мл.
• Перец черный молотый - 1-2 г.
• Зеленый лук - 1 г.

Инструкции

1. Подготовьте продукты — и приступим. Яйца отварите в течении 9 минут, остудите под ледяной водой и снимите скорлупу. Очистите луковицу.
2. Разделайте селедку на филе, удалите внутренности, голову, кости и кожу. С хлеба срежьте корочки и замочите его в молоке. Яблоко вымойте, снимите кожуру и удалите сердцевину. Перекрутите все продукты два раза через мясорубку. Исключение: один желток, он понадобится для украшения блюда.
3. Порежьте очень мелко луковицу, добавьте ее в форшмак, также пару щепоток черного молотого перца. Перемешайте.
4. Выложите форшмак в селедочницу. Разровняйте.
5. Украсьте тертым желтком и рубленным луком. Подавайте закуску охлажденной. Приятного!