Пасха творожная заварная

Для приготовления творожной пасхи необходимо использовать только самые свежие продукты лучшего качества.

Рецепт «Пасха творожная заварная» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог 18% (жирный), Сахар-песок, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана 25% (классическая) , Изюм, Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи), Ванилин .

Ингредиенты:

• Творог 18% (жирный) - 600 г.
• Сахар-песок - 100 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Яйцо куриное - 110 г.
• Сметана 25% (классическая) - 200 г.
• Изюм - 50 г.
• Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи) - 50 г.
• Ванилин - 1 г.

Инструкции

1. Творог выложить в кастрюльку с толстым дном, добавить сахар, размягченное сливочное масло, яйца, сметану и ванилин. Перемешать и взбить миксером до получения однородной массы.
2. Полученную смесь нагреть на слабом огне, постоянно помешивая, до появления первых пузырьков. Снять с огня и остудить в течение 15-20 минут.
3. Добавить изюм и цукаты.
4. Формочку для пасхи поставить в посуду, в которую будет стекать сыворотка, застелить форму для пасхи влажной чистой марлей, сложенной вдвое.
5. Выложить творожную массу в форму, края марли завернуть вверх. Сверху поставить тарелку с гнетом и отправить в холодильник на ночь.
6. Затем края марли развернуть, приложить сверху сервировочную тарелку, перевернуть на нее форму. Затем снять пасочницу и марлю и украсить творожную пасху на свой вкус.