Маффин для настоящих ценителей

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Маффин для настоящих ценителей. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Маффин для настоящих ценителей» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шоколад темный, Мука пшеничная высшего сорта, Молоко, Масло сливочное, Сахар тростниковый (коричневый) , Какао-порошок, Шоколад Mars, Яйцо куриное , Разрыхлитель теста.

Ингредиенты:

• Шоколад темный - 300 г.
• Мука пшеничная высшего сорта - 260 г.
• Молоко - 185 г.
• Масло сливочное - 125 г.
• Сахар тростниковый (коричневый) - 35 г.
• Какао-порошок - 20 г.
• Шоколад Mars - 165 г.
• Яйцо куриное - 110 г.
• Разрыхлитель теста - 1.25 г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом форму для выпекания.
2. На водяной бане растопите половину шоколада и сливочное масло. Оставьте остывать.
3. В большую миску просейте муку, разрыхлитель и какао.
4. В другой миске взбейте яйца и молоко. Добавьте туда получившуюся сухую смесь и шоколадную пасту.
5. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в течение 20 минут.
6. Оставшийся шоколад также растопите на водяной бане, полейте кекс, положите на него несколько кусочков батончика Mars и снова залейте шоколадом.