Пирог с творогом и консервированными персиками

Консервированные персики можно не только подавать с мороженым и добавлять в десерты. С ними получаются очень вкусные пироги.

Рецепт «Пирог с творогом и консервированными персиками» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Сахар-песок , Творог 11%, Сахар-песок, Сахар ванильный , Яйцо куриное, Цедра лимона, Персик консервированный.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 200 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Яйцо куриное - 55 г.
• Молоко - 36 г.
• Сахар-песок - 50 г.
• Творог 11% - 300 г.
• Сахар-песок - 50 г.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Яйцо куриное - 110 г.
• Цедра лимона - 10 г.
• Персик консервированный - 250 г.

Инструкции

1. Холодное сливочное масло порезать кубиками; перетереть с мукой. Добавить сахар, яйцо и молоко. Замесить тесто и собрать его в шар.
2. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, поместить в форму, наколоть вилкой и отправить в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 180 градусов и печь основу в течение 10 минут.
3. Для начинки смешать перетертый через сито творог, сахар, цедру лимона, яйца, крахмал и выложить на тартинку. Сверху разложить консервированные персики, слегка вдавливая их в творог.
4. Снова отправить пирог в духовку и готовить его около получаса, до золотистого цвета. Подавать пирог можно теплым или холодным вместе с чаем или кофе.