Рыбное филе

Рецепты / Рыба

К подобному рецепту, который я описала ниже, подойдёт лёгкий гарнир в виде пюре или отварных овощей. Узнайте о том, как приготовить рыбное филе в кляре. Его можно быстро зажарить перед приходом гостей. Выбирайте в магазине сразу филе без костей, чтобы долго не возиться.

Рецепт «Рыбное филе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Горбуша филе, Мука, Молоко, Яйцо, Растительное масло , Соль, Специи, Чёрный молотый перец .

Ингредиенты:

  • Горбуша филе - 1 Килог.
  • Мука - 100 г.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Растительное масло - 200 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Специи -  по вкусу
  • Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе помойте и нарежьте порционными кусочками. Просолите их, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  2. Для кляра взбейте специи с яйцами. Затем добавьте к ним муку и молоко. Перемешайте всё в единую консистенцию.
  3. Каждый кусочек окуните в кляр.
  4. Разогрейте масло в высокой сковороде или фритюре. Обжарьте в нём рыбу до золотистого цвета. Приятного аппетита!