Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес»

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо куриное, Сахар-песок, Мука пшеничная, Шоколад, Какао-порошок , Разрыхлитель теста, Сливки 35% (жирные), Вишня , Сахарная пудра, Сахар ванильный, Сахар-песок, Коньяк, Корица, Вишня, Шоколад.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 390 г.
• Сахар-песок - 120 г.
• Мука пшеничная - 120 г.
• Шоколад - 60 г.
• Какао-порошок - 36 г.
• Разрыхлитель теста - 5 г.
• Сливки 35% (жирные) - 600 г.
• Вишня - 500 г.
• Сахарная пудра - 120 г.
• Сахар ванильный - 16 г.
• Сахар-песок - 75 г.
• Коньяк - 72 г.
• Корица - 8 г.
• Вишня - 100 г.
• Шоколад - 50 г.

Инструкции

1. Для теста:
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и ст.л. теплой воды.
3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и аккуратно примешать к желткам.
4. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Ввести к яичной смеси. Добавить тертый шоколад (или 60г молотого миндаля).
5. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 градусах 30 минут (проверяем палочкой).
6. Готовый корж остудить, разрезать на части.