Рыба масляная

Рецепты / Рыба

Совершенно неожиданным для меня стал рецепт того, как приготовить рыбу масляную. Если вы не знаете, то это очень жирная рыбка, которая водится в океанах. Её очень сложно правильно зажарить или запечь, поскольку жира много и он сложно переваривается. Но мы сейчас попробуем это сделать.

Рецепт «Рыба масляная» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Масляная рыба, Лимон, Репчатый лук, Корень имбиря, Горчица , Растительное масло, Соль, Чёрный молотый перец , Красный молотый перец.

Ингредиенты:

  • Масляная рыба - 800 г.
  • Лимон - 1,5 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Корень имбиря - 10 г.
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец -  по вкусу
  • Красный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Рыбу помойте и выпотрошите. Натрите её горчицей, перцами и солью.
  2. Также натрите измельчённым корнем имбиря. Оставьте её на 30 минут мариноваться.
  3. Почистите и нарежьте кольцами лук. Половинку лимона хорошо промойте и нарежьте кружками.
  4. Рыбу нафаршируйте лимоном и луком. Смажьте снаружи маслом.
  5. В рукав для запекания уложите кольца лука, а на них — рыбу. Закрепите пакет.
  6. Запекайте рыбу в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
  7. Готовое блюдо полейте соком лимона. Приятного аппетита!