Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке

Хочу поделиться секретом, как приготовить Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, сыр твердый, сливки 20%, помидоры, лук репчатый , масло оливковое, лимонный сок, соус соевый .

Ингредиенты:

• свинина - 800 г.
• сыр твердый - 100 г.
• сливки 20% - 100 г.
• помидоры - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• соус соевый - 2 ст. л.

Инструкции

1. Подготовить мясо, помыть, зачистить, порезать на пласты не толще см, подержать пару часов в маринаде. На сильном огне хорошо разогреть сухую сковороду, быстро (не более, чем по минуты) припечь мясо с каждой стороны для сохранения сока.
2. Прикрыть дно керамической формы нашинкованным луком, на него выложить мясо, прикрыть кружочками помидоров. Полить маринадом, накрыть форму фольгой, запекать (180 гр.) около 40 минут. Удалить фольгу, засыпать верх свинины с помидорами ровным слоем сыра, залить сливками и еще минут подержать в духовке.