Бефстроганов из мяса курицы

Из куриного филе можно легко приготовить нежный бефстроганов. Тонкая нарезка мягких кусочков куриного мяса, тушеная в сливочном соусе, просто объедение. Тем более что в блюде мало калорий и много белка.

Рецепт «Бефстроганов из мяса курицы» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриная грудка, лук репчатый, сметана/сливки, мука, лимонный сок , перец черный молотый, масло растительное, зелень , соль.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 500 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• сметана/сливки - 2 ст. л.
• мука - 1 ст. л.
• лимонный сок - 1 ч. л.
• перец черный молотый -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для приготовления куриных бефстроганов, филе нарезать на тонкие брусочки и полить небольшим количеством лимонного сока. Затем посолить и поперчить по вкусу. Жарить кусочки филе на растительном масле до полуготовности.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Залить соусом. Для приготовления соуса необходимо ложку муки соединить с водой и хорошо размешать.
3. Добавить соль, сметану или сливки и довести до кипения. В лук с соусом добавить куриное мясо и тушить до готовности. Можно добавить любимые приправы для вкуса. Перед готовностью всыпать рубленую зелень. Бефстроганов из мяса курицы подавать с гарниром.