Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

Рецепты / Мясо

Лето еще не скоро, а так хочется приготовить что-то очень похожее на шашлыки. Духовка может помочь исполнению желания, рукав для запекания позволит сохранить в блюде все соки и ароматы.

Рецепт «Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, лук репчатый, лимонный сок, уксус, приправа для мяса , сахар, смесь перцев .

Ингредиенты:

  • свинина - 1 кг.
  • лук репчатый - 2-4 шт.
  • лимонный сок - 3 ст. л.
  • уксус - 3 ст. л.
  • приправа для мяса - 2 ст. л.
  • сахар - 1 ст. л.
  • смесь перцев - 1/2 ч. л.

Инструкции

  1. Нарезать свинину небольшими кусочками. Посыпать приправой для мяса, смесью перцев, влить столовый уксус и лимонный сок. Массу перемешать, оставить для маринования на время от двух до шести часов в холодном месте.
  2. Нарезать кольцами репчатый лук. Добавить уксус, сахарный песок, подлить воду, оставить мариноваться на час.
  3. Рукав для запекания завязать с одной стороны, выложить на дно лук, на него – мясо. Рукав завязать с другой стороны, сделать два – три прокола в верхней части.
  4. Печь при температуре 250 градусов в течение 50 минут. Затем рукав разрезать, блюдо полить выделившимся соком и печь шашлык из свинины еще полчаса.