Рулетики из свинины с огурцами
- 22.03.2020
- 701
Для любителей мясных блюд. Такие рулеты могут выступать как в качестве закуски, так и основным блюдом, их можно подавать в горячем и холодном виде.
Подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо с зеленью и свежей овощной нарезкой.
Рецепт «Рулетики из свинины с огурцами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: шея свиная, сыр твердый, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый , перец черный молотый, зелень, соль .
Ингредиенты:
- шея свиная - 800 г.
- сыр твердый - 300 г.
- огурцы маринованные - 4-5 шт.
- яйца - 1 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
Инструкции
- Свиную шейку нарезать и отбить. Приготовить начинку: натереть твердый сыр, мелко нарезать маринованные огурцы, добавить рубленый обжаренный лук, влить яйцо для связки, перемешать. Свернуть в виде трубочки и положить в форму для запекания.
- Блюдо закрыть пищевой фольгой, печь рулетики из свинины в течение часа при температуре 180–200 градусов. Фольгу снять, оставить рулеты в духовке еще на полчаса, до зарумянивания. Посолить, поперчить по вкусу.