Нежный свиной шашлык в мультиварке

Для шашлыка самое главное ¬– это маринад. В этом рецепте маринад содержит киви, который размягчает мясо и удерживает его сок внутри. А значит, шашлык получится сочным и мягким.

Рецепт «Нежный свиной шашлык в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина/куриное филе, перец болгарский красный, киви, лук репчатый, перец черный молотый , кориандр молотый, соль .

Ингредиенты:

• свинина/куриное филе - 1 кг.
• перец болгарский красный - 2 шт.
• киви - 2 шт.
• лук репчатый - 4 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• кориандр молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Киви очистить от кожицы. Луковицы почистить. Измельчить в блендере киви и луковицы до однородной пасты. Сладкий перец и остальной лук нарезать кольцами. Мясо промыть и крупно порезать.
2. Натереть молотым кориандром и солью каждый кусочек мяса. Залить соусом из киви и лука, добавить нарезанные овощи. Мясо и маринад хорошо перемешать, чтобы мясо было хорошо промазано маринадом.
3. Убрать в холодильник на 2, часа, мариноваться. В чашу мультиварки сложить мясо и вылить маринад с овощами. Поставить зажариваться в режиме Выпечка, на 4 минут. Нежный свиной шашлык в мультиварке готов.