Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами

Хочу поделиться секретом, как приготовить Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами. Это действительно нужно попробовать. Чтобы разнообразить это блюдо, в качестве начинки можно класть зеленый горошек, чернослив, оливки, орехи, перепелиные яйца, кукурузу. Грибы можно брать обжаренные, а можно консервированные. Главное, чтобы вкусы продуктов гармонировали между собой.

Рецепт «Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина/телятина, грибы, сыр твердый, хлеб, яйца , морковь, молоко, лук репчатый , перец черный молотый, майонез, специи, соль.

Ингредиенты:

• свинина/телятина - 1 кг.
• грибы - 500 г.
• сыр твердый - 200 г.
• хлеб - 200 г.
• яйца - 8 шт.
• морковь - 2 шт.
• молоко - 1 стак.
• лук репчатый - 2 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• майонез -  по вкусу
• специи -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Замочить хлеб в молоке. Яйца отварить и порезать мелко. Овощи пожарить на сковороде с небольшим количеством масла. Сделать фарш, смешав мясо, хлеб, соль и перец. Добавить сырое яйцо и хорошо фарш вымесить руками. Расстелить фольгу или пищевую пленку на столе и выложить на нее фарш. Разровнять слоем в см и сформировать из фарша прямоугольник. Фарш намазать слой майонеза и присыпать тертым сыром.
2. Выложить сверху рядами пожаренные овощи, нарезанные мелко яйца, грибы, маленькие кусочки соленых огурцов. Посыпать начинку сыром и аккуратно свернуть фарш в рулет. Переложить на смазанный противень. Мясной рулет обмазать сверху майонезом и посыпать остатками тертого сыра. Поставить противень с мясным рулетом «Удиви гостей» в духовку на 20 минут для запекания.