Лазанья с фаршем из армянского лаваша

Лазанью по этому же рецепту можно приготовить без мяса, с рыбой и овощами.
По желанию готовую запеканку можно посыпать свежими рублеными травами.

Рецепт «Лазанья с фаршем из армянского лаваша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фарш, молоко, помидоры, лук репчатый, сыр твердый , лаваш армянский, мука, соль .

Ингредиенты:

• фарш - 500 г.
• молоко - 500 мл.
• помидоры - 250 г.
• лук репчатый - 200 г.
• сыр твердый - 150 г.
• лаваш армянский - 1 шт.
• мука - 1 ст. л.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Обжарить на сковороде в течение трех-четырех минут мясной фарш, посолить и переложить на тарелку вместе с появившимся соком.
2. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и помидоры на той же сковороде, добавить рубленый укроп.
3. Для приготовления молочного соуса пшеничную муку размешать в молоке, посолить и довести до кипения, снять с огня. Соус должен немного загустеть.
4. Форму смазать маслом, выложить тонкий армянский лаваш, фарш, еще один лаваш, овощную обжарку, сверху – третью лепешку.
5. Залить блюдо молочным соусом, посыпать тертым сыром, печь в духовом шкафу 30 – 40 минут до румяной корочки.