Домашняя колбаса с итальянскими травами

Хочу поделиться секретом, как приготовить Домашняя колбаса с итальянскими травами. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Домашняя колбаса с итальянскими травами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, филе свинины, свиное сало, итальянские травы, перец черный молотый , соль .

Ингредиенты:

• куриное филе - 1.5 кг.
• филе свинины - 500 г.
• свиное сало - 400 г.
• итальянские травы - 1 ст. л.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовить мясо, порезать на средние кусочки вместе с салом, прокрутить на мясорубке, фарш поперчить, подсолить, добавить в него сухие травы и кубики свинины, хорошо перемешать.
2. Завязать один конец оболочки для колбасы узлом, заполнить фаршем, не доходя сантиметров до края, плотно завязать, повторить все для остальных колбас, полчаса дать постоять.
3. Переложить домашнюю колбасу с итальянскими травами на противень, налить на него немного воды, поставить в прогретую духовку (200 градусов) минут на 30-45.