Домашний плов со свининой на сковороде

Хочу поделиться секретом, как приготовить Домашний плов со свининой на сковороде. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Домашний плов со свининой на сковороде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: рис длиннозерный, филе свинины, лук репчатый, морковь, томатная паста , чеснок, перец черный молотый, приправа для плова , соль, зира, масло растительное.

Ингредиенты:

• рис длиннозерный - 450 г.
• филе свинины - 400 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• томатная паста - 2-3 ст. л.
• чеснок - 2 зуб.
• перец черный молотый -  по вкусу
• приправа для плова -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• зира -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Залить промытый рис кипятком на см выше зерен, дать постоять полчаса.
2. Лук нашинковать небольшими кубиками, обжарить в масле до золотистости, добавить крупно натертую морковь, прожарить минут, помешивая.
3. Положить к овощам кубики свинины, перемешать, закрыть крышкой, тушить 20 минут, добавить томатной пасты, зиры, специй, подсолить, перемешать.
4. Пересыпать на сковороду распаренный рис, еще раз хорошо перемешать, залить кипятком на см выше уровня, накрыть крышкой.
5. Готовить плов на сковороде со свининой около 3 минут, пока вся жидкость не впитается.
6. Блюдо перемешать, отключить нагрев, дать постоять еще минут 20, подавать в горячем виде.