Домашний плов с куриным филе

Хочу поделиться секретом, как приготовить Домашний плов с куриным филе. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Домашний плов с куриным филе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, морковь, рис, лук репчатый, лавровый лист , соль .

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 г.
• морковь - 1 шт.
• рис - 1-1,5 стак.
• лук репчатый - 1-2 шт.
• лавровый лист -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Промыть хорошо рисовую крупу, залить водой, дат постоять. В сотейнике с хорошо прогретым маслом обжарить лук и морковь при среднем нагреве. Всыпать кусочки курицы без кожи, обжарить до побеления мяса. Влить воды, чтобы она покрыла мясо. тушить четверть часа, подсолить, перемешать.
2. Откинуть рис на дуршлаг, переложить его в сотейник, сверху уложить слой мяса, залить на сантиметр выше его уровня водой. добавить пару лавровых листиков, размешивать не надо, выставить максимальный нагрев, дать закипеть, нагрев уменьшить в два раза.
3. Как только вся жидкость впитается и не будет заметна на поверхности, закрыть крышкой. Прикрутить огонь до минимума довести рис до полной готовности. Только после этого плов с куриным филе перемешать, отключить нагрев, дать блюду настояться под крышкой.