Куриные тефтельки под сметанным соусом

Рецепты / Мясо

Хочу поделиться секретом, как приготовить Куриные тефтельки под сметанным соусом. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Куриные тефтельки под сметанным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, морковь, яйца, вода, сметана , масло растительное, рис, мука , лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 600 г.
  • морковь - 1 шт.
  • яйца - 1 шт.
  • вода - 2 стак.
  • сметана - 1 стак.
  • масло растительное - 2-3 ст. л.
  • рис - 2-3 ст. л.
  • мука - 1 ст. л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зуб.
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Перекрутить мясо, подсолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, все хорошо перемешать, добавить рис, вбить яйцо, хорошо смешать до однородности. Сформовать шарики, уложить на смазанный маслом противень.
  2. Для приготовления соуса натереть крупно морковь, лук нашинковать полукольцами, обжарить на масле до мягкости, подсолить, влить немного воды, добавить сметану и муку, перемешать, довести соус до кипения, залить тефтели.
  3. Поставить тефтели под сметанным соусом на 3 минут в духовку, готовить при температуре 180 градусов, подавать к столу в горячем виде с любым гарниром.