Оригинальные лодочки из кабачков с мясной начинкой

Хочу поделиться секретом, как приготовить Оригинальные лодочки из кабачков с мясной начинкой. Это действительно нужно попробовать. Можно приготовить из куриного мяса или мяса индейки, утки. Подать, посыпав зеленью, украсить половинками помидоров черри, оливками. Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Предварительно половинки лучше подержать в подсоленной воде, чтобы удалить излишнюю горечь. Блюдо и в том, и в другом случае можно приготовить в мультиварке, так как большинство ингредиентов закладываются в форму одновременно.

Рецепт «Оригинальные лодочки из кабачков с мясной начинкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: кабачки, томатный сок, сметана, капуста, рис , сахар, мясной фарш, сыр твердый , зелень, соль.

Ингредиенты:

• кабачки - 3 шт.
• томатный сок - 250 г.
• сметана - 250 г.
• капуста - 150-200 г.
• рис - 100 г.
• сахар - 2-3 ч. л.
• мясной фарш -  по вкусу
• сыр твердый -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разрезать три кабачка средних размеров вдоль на две половинки, вынуть мякоть с семенами. Смешать для начинки сырой мясной фарш.
2. Добавить мелко нашинкованную белокочанную капусту, много рубленой зелени (укроп, петрушка), наполовину отваренный рис. Посолить, поперчить по вкусу и начинить «лодочки» из кабачка.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить кабачки с начинкой. Отдельно приготовить соус: смешать в равных пропорциях сметану и томатный сок, посолить и добавить сахар, перемешать.
4. Смесью залить фаршированные кабачки. Печь в духовке около часа. Незадолго до готовности оригинальные лодочки из кабачков с мясной начинкой посыпать тертым твердым сыром и допечь.