Свинина запеченная целым куском в фольге

Рецепты / Мясо

Очень вкусная, сочная и мягкая свинина получается по этому рецепту. Мясо вкусное как в холодном, так и горячем виде. Великолепно подойдет к любому гарниру или салату, а также послужит отличной заменой колбасы для бутербродов. Рекомендую!

Рецепт «Свинина запеченная целым куском в фольге» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, чеснок, сметана, соль, прованские травы , перец черный .

Ингредиенты:

  • свинина - 1 кг.
  • чеснок - 4 зуб.
  • сметана - 1 ст. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • прованские травы - ½ ч. л.
  • перец черный -  по вкусу

Инструкции

  1. Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.
  2. Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.
  3. Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.
  4. Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.
  5. Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.
  6. Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.
  7. Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!