Сочная свинина с шампиньонами и сыром

Хочу поделиться секретом, как приготовить Сочная свинина с шампиньонами и сыром. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Сочная свинина с шампиньонами и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, шампиньоны, сыр твердый, перец черный молотый, масло растительное , соль .

Ингредиенты:

• свинина - 500 г.
• шампиньоны - 300 г.
• сыр твердый - 200 г.
• перец черный молотый -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, обжарить до готовности на растительном масле. Свиное филе нарезать на куски и хорошо отбить, обжарить до появления золотистой корочки. На крупной терке натереть сыр.
2. Обжаренные отбивные выложить в форму, сверху – грибы. Посыпать блюдо тертым сыром, печь свинину с шампиньонами в духовом шкафу до появления корочки.