Телятина с сыром и пряностями в фольге

Хочу поделиться секретом, как приготовить Телятина с сыром и пряностями в фольге. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Телятина с сыром и пряностями в фольге» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: телятина, сыр твердый, сметана, перец черный молотый, пряности , специи, соль .

Ингредиенты:

• телятина - 300 г.
• сыр твердый - 200 г.
• сметана - 100 г.
• перец черный молотый -  по вкусу
• пряности -  по вкусу
• специи -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Порезать мясо небольшими пластами. Каждый пласт отбить специальным молоточком, чтобы мясо было более мягким и нежным. Порезать на кусочки фольгу, на каждый положить по пласту мяса. Хорошенько посыпать солью.
2. Намазать сметаной. Посыпать пряностями и специями. Крупно потереть сыр, посыпать кусочки мяса, смазанные сметаной. Завернуть осторожно мясо в фольгу, чтобы не вытек сок. Готовить в духовке минут шестьдесят.
3. Минут за пять до конца готовки мяса, достать противень и раскрыть фольгу, вновь поставить мясо в духовку. Блюдо станет более привлекательное внешне, сыр чуть-чуть поджарится. Ведь в закрытой фольге мясо только тушится, а сыр плавится. Выложить телятину с сыром из фольги на блюдо, украсить зеленью.