Пирог из кабачков с сыром - очередная фантазия на тему "куда бы деть все эти кабачки". Нежный, очень вкусный пирог из кабачков с фаршем, с сыром и ароматной зеленью. Он очень легко готовится, получается аппетитным, с ярким вкусом. Готовится запеканка из кабачков быстро и просто. Выпечка хороша как и в теплом, так и в холодном виде!
Рецепт «Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясной фарш, сыр, помидоры, кабачки молодые, лук репчатый , морковь, сметана, чеснок , зелень свежая, специи, соль.
Лук, чеснок и зелень - мелко нарезаем ножом.
Морковь и сыр - трем на мелкой терке.
Кабачки трем на мелкой терке, солим и перчим.
Помидор - нарезаем на кружки.
Обжарим лук, морковь и чеснок.
В фарш выкладываем обжаренные овощи, солим, добавляем специи. Перемешиваем.
Выложить фарш в форму. На него выкладываем отжатые кабачки. Сверху помидор. Посолить. Запекать при t - 200 градусов, 2 минут.
Соус : Сметану смешать с чесноком.
Смазать кабачки сметаной. Посыпать зеленью, а сверху сыром. Выпекать еще минут. Приятного аппетита.